oksana Burdasova karpenko

Chef f y LNCI

¡Bienvenidos a mi página!

Sobre mí

Con una pasión inquebrantable por la industria de los restaurantes y una amplia experiencia en el campo, he dedicado mi carrera a brindar asesoría y soluciones personalizadas a dueños de restaurantes como tú.

Ademas de mi experiencia y conocimientos en la industria, tengo una habilidad innata para conectar con las personas.

Mi empatía y atención al detalle aseguran que cada participante en mi taller o cliente de asesoría, se sienta valorado, guiado y respaldado a su camino hacia el éxito.


BIOGRAFíA

Nací y crecí en el hermoso país de Rusia hasta los 15 años. Durante estos años, mi formación académica se llevó a cabo en escuelas locales rusas, donde adquirí conocimientos en diversos campos de estudio.

La educación en Rusia me brindó una base sólida en disciplinas como las matemáticas y las ciencias. Además, tuve la oportunidad de participar en actividades extracurriculares que ampliaron mi perspectiva y fomentaron mi creatividad.

experiencia laboral

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CEO Heritage Cafe Cultura y Encuentro

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Chef y Asesora de restaurantes en toda la republica mexicana y en el extranjero

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Docente Universidad Autonoma de Sinaloa

en la Facultad de Gastronomia.

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Fundadora y propietaria de Banquetes Golden Chef durante 15 años

Abstract Isometric

ASESORIAS

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Definición de concepto

Creación y Desarrollo de Menú

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Plan de negocios

Startup

Proyección financiera

Pruebas de Menú

Costeo y receta estándar

Estandarizacion

de procedimientos

Protocolos de operación

Controles de piso y cocina

Capacoitación a personal de cada área en cocinas

Capacitación a personal en piso

Manual de operación

Female Chef and Students During Cooking Class
Abstract Isometric

TALLERES

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1

Estructura del menú

2

Costeo y receta estándar

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3

Controles Operativos y administrativos

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4

Mindset para restaurantes

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5

Manejo Higiénico en alimentos básico

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Atención al cliente

6

Quiero que sepas que cuando trabajas conmigo, no solo obtienes un asesor, sino también un aliado comprometido en tu éxito. Estoy aquí para escucharte, responder tus preguntas y brindarte el apoyo necesario en cada etapa de tu viaje empresarial.


Si estás listo para llevar tu restaurante al siguiente nivel, te invito a que te pongas en contacto conmigo y programemos una consulta inicial. Juntos, podemos lograr que tu restaurante se destaque en un mercado competitivo y alcance nuevos horizontes

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direccion@restaurantconsultingexpert.com

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